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  • [白酒文化] 科普:饮酒意愿与大脑免疫系统有关联

    世界上许多地方存在饮酒文化,究竟是什么生理机制令人贪恋“杯中之物”?澳大利亚研究人员日前发现,大脑中的免疫系统与饮酒意愿有一定关联。 阿德莱德大学一个研究
    发布时间:2018-04-12   点击次数:8

  • [行业信息] 粮食酒与化学酒的区别对比

    今天有图有真相的跟大家聊一聊粮食酒与化学酒的几个重要区别,以便大家都能够买到真正的粮食酒,与亲友团聚时开怀畅饮。 一、原料的区别 粮食酒的生产原料是高粱和小麦,其中小麦是以“酒曲”的形式出现。
    发布时间:2018-03-14   点击次数:20

  • [公司动态] 高度酒与普通白酒究竟有何区别?

    根据品酒三部曲——观色、闻香、入口。第一步就是要观察酒体的透光度、悬浮物、沉淀物。查看其是否有发暗、失光、浑浊、絮状物、颗粒片、粒状物等现象。 我们就可以针对这一步来进行简单的分辨,来讲一讲
    发布时间:2017-11-10   点击次数:15

  • [公司动态] 泸州白酒酿造全过程

    中国酒文化源远流长,酒类产品也博大精深,喝酒已经成为国人生活的一部分。那么白酒是怎么酿出来的呢? 酿酒的原理其实很简单,无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程,当然,实际操作的时候远远不是这么简单。
    发布时间:2017-11-10   点击次数:21

  • [行业信息] 纳溪、泸县民革相约纳溪考察酒镇酒庄 共谋酒业发展

    四川新闻网泸州6月27日讯(熊燕飞)6月25日,为促进民革泸州市内支部之间的交流,加强民革基层组织的联谊,提高民革党员参政议政工作的能力,民革泸县支部22名党员与民革纳溪基层委员会31名党员以及民革泸州市委刘旭晴主委、纳溪区统战
    发布时间:2017-11-10   点击次数:21

  • [行业信息] 品牌建设 让中国认识“泸州造”

    泸州市工商联主席喻小春建议:华西城市读本讯泸州已成功冠名“中国酒城”,拥有8张国家级城市名片,作为“中国浓香型白酒发源地”和唯一有两大国家级名酒的城市,城市品牌资源丰富,却没有充分利用。企业品牌和产品品牌创建意识不强,发展不平衡
    发布时间:2017-11-10   点击次数:22

  • [行业信息] 四川“两会”关注:复苏之后 川酒该往哪里走?

    “沱牌舍得集团去年成功扭转了自2012年以来的亏损状态,销售额增长了20%以上。”1月16日,省十二届人大五次会议遂宁代表团分组讨论会上,省人大代表、遂宁市委书记赵世勇带来了一个好消息。 沱牌舍得集团的情况,一
    发布时间:2017-11-10   点击次数:23

  • [行业信息] 白酒收藏的基本知识及注意事项

    泸州白酒收藏首先要看品牌,比如传统的中国八大名酒、老十七大名酒都可以作为收藏的选择,在这里又以茅台、洋河大曲的市场认同度为最高。第二,要选择纯粮食酿造度数较高的白酒、50度以上为佳。第三,酒的生产日期越早越好,生产时间越早的老酒
    发布时间:2017-11-10   点击次数:18

  • [行业信息] 中国白酒的香型与工艺

    表面上看,白酒的香型与其化学组分密切相关,这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此,工艺不同,酒的化学组分不同,香型不同。反之,香型不同,工艺也不同,其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有:原料、制曲(糖化发酵剂)工艺、发酵酿酒工
    发布时间:2017-11-10   点击次数:24

  • [白酒文化] 酒与养生--中国酒文化

    白酒可以谓之中华民族的“国酒”了,他悠久的历史、辛辣的口感都可以使其在酒品当中拥有一席之地,一起来了解下白酒的酒文化吧!白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而
    发布时间:2017-11-10   点击次数:31

  • [行业信息] 白酒生产用曲有哪几类? 它们的特点又是什么?

    白酒生产所用曲包括大曲、小曲、麸曲和液体曲。 大曲 大曲是白酒生产的传统用曲,既是糖化剂,又是发酵剂,也是多种微
    发布时间:2017-11-10   点击次数:53

  • [白酒文化] 白酒的正确“打开”方法

    白酒是中国养生文化的精髓之一。别看白酒品相淳朴,容器简单,喝白酒可是很有讲究的哦。什么时候喝和该怎么喝都关乎饮用者的健康。 NO.1酒到菜未上?Hold住先 出去聚会,很多时候酒上了菜还没到,
    发布时间:2017-11-10   点击次数:17

  • [白酒文化] 白酒基础知识大全

    酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒!今天就给大家详细介绍一下白酒的文化知识。 一、认识酒
    发布时间:2017-11-10   点击次数:20

  • [白酒文化] 不是所有的酒都能叫原酒

    中国白酒几千年的历史,我们要重新定义它、认识它。不是所有的酒都能叫原酒,原酒的基因,是自然的基因,是思考怦然心动处的过程。 中国白酒,特别是原酒,一定要扎根两个基础,一个是扎根自然传统,酿造独一无二、不可替代、
    发布时间:2017-11-10   点击次数:20

  • [白酒文化] 喝白酒养生的注意事项有哪些呢?

    白酒是历史悠久的酒类。在古代,白酒就受到人们的欢迎。因为白酒本身具有保健养生、防治疾病等功效。在现代,不少朋友仍然会选择白酒作为养生方法之一。那么,在饮用白酒养生有哪些注意事项呢? 虽然白酒具有多种功效,但是如
    发布时间:2017-11-10   点击次数:18

  • [公司动态] 泸州巴蜀液告诉你原酒保存注意事项

    (1)新酒入库时,应先经专业品评人员评定等级后,按等级或风格在库内排列整齐,新酒的尝评方法与尝老酒要有区别,也就是要排除新酒味来尝。(2)各种不同风味的原酒,不要不分好坏任意合并,这样无法保证质量。(3)容器标识明确,详细建立库存档案,写明
    发布时间:2017-11-10   点击次数:23

  • [白酒文化] 泸州白酒原酒鉴别技巧

    用眼睛看:将白酒倒入酒杯,轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,其原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。 用手拈:酒液在手指间您
    发布时间:2017-11-10   点击次数:21

  • [白酒文化] 泸州特有的白酒文化

    在我国不同地方有不同的方言,对不同的食物存在着不同的表达方式。在泸州关于酒的俗语就有很多。单碗:泸州人把酒称为“单碗”,喝酒就是喝“单碗”。关于单碗的由来有这么三个说法:第一,以前泸州城里卖酒是挑着担子去卖的,走街窜巷,担子上
    发布时间:2017-11-10   点击次数:21

  • [行业信息] 原浆酒怎么测度数

    原浆白酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。但是你是否知道,这种酒是不能直接喝呢? 原浆酒怎么测度数 测量酒的度数步骤 需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50
    发布时间:2017-11-10   点击次数:23

  • [行业信息] 各香型白酒区别和关系?

    酒在我国有着很长的一段历史,渐渐的根据白酒不同的酿造工艺、制曲工艺、不同的风味特征物质对感官的影响逐渐形成了现在白酒的12中香型。每种香型都有他独特的魅力所在,那十二种香型时那些,怎样区别他,有怎样的独特魅力呢?
    发布时间:2017-11-10   点击次数:22

  • [行业信息] 白酒消费税调整会带来什么?

    随着营改增政策的出台,政策对于企业的影响成为当下的热点话题,对于白酒产业链而言,酒类行业消费税征收方式调整让整个行业为之一震。据悉,新的征税方式初步意向是消费税不再从厂家征收,改为从批零端征收,可能会率先在河北等地进行试点。北京
    发布时间:2017-11-10   点击次数:21

  • [白酒文化] 白酒怎么保存口感才好?

    在日常生活中,每个家庭总存有一些酒,如何保存酒是令人关心的,保存就是要注意哪些问题,才能够是就存放的时间更长。 1、一般酿造酒不宜与蒸馏酒放在同一层柜内。因蒸馏酒度较高,如封口不甚严密,酒精会伴随众多易挥发的香
    发布时间:2017-11-10   点击次数:22

  • [行业信息] 泸州拟打造"中国白酒小镇长江生态旅游区”

    27日,泸州市政府与四川发展(控股)有限责任公司(简称川发展)签约仪式在成都举行。根据协议,双方将在泸州市中国白酒小镇长江生态旅游区项目、泸州高新区医药产业园区项目展开合作。
    发布时间:2017-11-08   点击次数:23

  • [行业信息] 涨价潮漫延至中档白酒

    从去年开始,高端白酒和次高端白酒涨价之声此起彼伏。眼下,这股白酒涨价潮正漫延至中档白酒阵营。五粮液旗下五粮醇,泸州老窖旗下头曲、二曲,以及光瓶酒主力选手牛栏山,都相继传来涨价的消息。业内人士指出,今年白酒行业次高端产品呈现梯级增
    发布时间:2017-11-08   点击次数:14

  • [行业信息] 泸州白酒原酒生产技术地方标准发布

    四川在线泸州频道(实习记者张婷)泸州市质监局正式发布地方标准《单粮浓香型白酒原酒生产技术规范》。该规范作为区域性地方标准,主要用于指导全市范围内单粮浓香型白酒原酒企业的生产和加工。 记者了
    发布时间:2017-11-08   点击次数:21

  • [白酒文化] 泸州原酒的六大优势

    泸州原浆,聚北纬28°中国酿酒龙脉之天时地利,经三百多年国宝级活文物窖池群沉淀,承袭泸州老窖非物质文化遗产古法酿制技艺,独创糟分九层、酒分九段之“九九归原”秘诀,不着雕饰,以自然状态成酒,终成浓香本色之原浆级酒品。泸州原浆酒是集
    发布时间:2017-11-08   点击次数:15

  • [公司动态] 泸州巴蜀液联村爱心捐赠20万助“摘帽”

    四川新闻网泸州10月9日讯(李小波刘信琼王国辉)“作为企业,愿尽绵薄之力,积极履行企业社会责任,回报社会。”近日,在泸州市纳溪区白节镇来龙村举行脱贫攻坚爱心捐赠仪式上,泸州市企业互助商会会长、泸州巴蜀液酒业集团
    发布时间:2017-11-10   点击次数:32

  • [公司动态] 企业互助商会向联系村捐赠扶贫建设资金

    纳溪区白节镇来龙村,是泸州企业互助商会“百企联百村”企村帮扶点。9月25日,泸州市工商联副主席、泸州企业互助商会会长、泸州巴蜀液酒业集团总经理蒲遥,分别代表企业互助商会捐赠10万元、巴蜀液酒业集团捐赠20万元,助力来龙村村级公
    发布时间:2017-11-08   点击次数:22

  • [公司动态] 泸州巴蜀液酒业“三转变”搭起党企共建桥梁

    泸州巴蜀液酒业党总支针对企业主重视不够,工作开展难,企业党员管理难,作用发挥差等问题,立足“三个转变”,改进工作方法、转变思想,不断提升党组织的战斗堡垒作用,促进企业的和谐健康发展。“变业主”为“党组织负责人”。企业要发展,要靠企业主的英明
    发布时间:2017-11-10   点击次数:76